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渡り蟹

  • 2021/09/05
  • 19:15
もらいました。生きてます。


このカニは、蒸した方が良い。

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美味しいけど

美味しいけど身が少ないですよね
こちらでは味噌汁の出汁にします
殻ごとかぶり付いてエキスを吸うくらいで身はほとんど食べた事ありません

うちの近所の人工砂浜にもいて中学生の頃捕まえた事あります
江戸前です（笑）
  • 2021/09/06(22:38)
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Re: 美味しいけど

MFさん

おはようございます。
地域によって違うかも知れませんね。
足の身は少ないですけど本体はかなり詰まってます。
みそ汁のお椀には入りませんしラーメンどんぶりでも
厳しいです。多分種類が違うのだと思います。
沖合で漁師さんが獲って来ます。
  • 2021/09/07(07:22)
  • audioproject URL
  • 編集

Re: Re:美味しいけど

こんばんは

カニはブツ切りにし味噌汁に入ってました
甲羅の幅は17cmくらいでしたから同じだと思います
  • 2021/09/07(21:00)
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