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今月分のコーヒー

今月分のコーヒー豆を買いに行って来ました。新年度なので保管容器も全て洗いました。たまに洗わないと酸化した匂いがします。


コロンビア、ブラジル、グァテマラ、モカハラー、キリマン。飽きない工夫です。



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コメント

値上がり

こんにちは!

そう、清潔が一番です。と言うわたしも、ほぼ洗いません(笑)学生時代にバイトしていた店は、シュガーポットを毎日洗っていました。今、そうしているお店は少ないと思います。らーめん屋の醤油さしは、ほぼ汚いです(笑)

最近コーヒー豆は高値の様です。三本珈琲も内容量を大幅に減らしました。
「コーヒー生豆相場の高騰、原油、ガスの価格が高騰しており、
お客様の美味しいのためにコスト増加分を吸収すべく努力を重ねて参りましたが、
企業努力を超える範囲の水準までに至り、苦渋の判断により減量及び価格改定をさせていただくこととなりました。
400g→180gに減量及び価格改定させていただいております。
ご理解とご協力を賜りますよう心よりお願い申し上げます。」

Re: 値上がり

しんのすけさん
こんばんは!

劣化臭は移りますから、偶に洗います。洗わないときは丁寧にふき取ってます。

その値上げ尋常でないです。
今回は値上げなしで購入です。値上げ前仕入れ分焙煎しているからです。
正直な店です。

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